美食食谱,木糖醇菊花椰蓉面包的做法

作者:低脂食谱

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用料
水270g

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鸡蛋2个

“木糖醇是低热量材质,同等量的木糖醇,发热量独有砂糖的肆分一左右。木糖醇和葡萄糖都是维生素,木糖醇面包有热量低的长处。”

“穷秋美景七月一,正值月夕团圆日。风情万种秋菊鲜,争相绽开斗鲜艳。喜欢菊华的魔力,明天本人和婴孩也来应应节气吧,做出一盘美味的秋菊椰蓉面包来品尝一下。”

高筋面粉430g

食物材料明细

食物原料明细

黄油20g

主料

主料

盐3g

  • 高筋粉500克
  • 270g
  • 鸡蛋70g
  • 高筋面粉430g

酵母5g

辅料

辅料

木糖醇20g

  • 木糖醇50克
  • 酵母10克
  • 泡打粉5克
  • 5克
  • 鸡蛋1个
  • 色拉油30克
  • 黄油15g
  • 3g
  • 木糖醇30g
  • 酵母5g

秘Luli马面包的做法步骤
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  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 常见难度
  • 甜美口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 平日说来难度

1.面团揉好后伺机发酵。

木糖醇面包的做法步骤

木糖醇菊华椰蓉面包的做法步骤

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  • 1将揉好的面放在有盖的容器里,放在温暖处举办发酵至2.5倍大小。
  • 2麻痹后的面团擀成圆饼,撒上黑芝麻
  • 图片 53用手压压,从叁只卷起,竖着从中路切开,两条并起来,抓住五头反方向拧起来成花型。
  • 4成形的面坯
  • 5将烤盘放入已预热好的烤箱,中层,上下火,烤制12至15分钟出炉,乘热刷点大豆油。
  • 图片 66烤好的木糖醇面包,美观吗
  • 图片 71采取的木糖醇。
  • 图片 82面包机和面,水中放鸡蛋,分两角放置糖、盐。
  • 图片 93面中放酵母
  • 图片 104用面粉盖上。不和水接触。面包机用和面功用,揉面15分钟后,加入黄油,再揉15分钟,揉好后再揉一遍,一共揉45分钟。面团发酵1小时左右,至手指按个洞后不回缩为准。
  • 图片 115分50克左右的面团,醒发15分钟。
  • 图片 126擀成圆形面,包入椰蓉馅料,也足以换来你爱怜的材质。
  • 图片 137手托起面,慢慢接受,包住材质。
  • 图片 148包好后,接口朝下,按扁。
  • 图片 159用剪刀剪成距离相等的创口
  • 图片 1610归入烤箱用烘培成效发酵1小时左右(烤箱中放一碗热水,以确认保证烤箱温度和湿度)。刷上鸡蛋液,中间放上芝麻。
  • 图片 1711筹划烘焙的面坯。
  • 图片 1812烤箱预热10分钟,180度烤18分钟。
  • 图片 1913清香四溢的面包出炉。
  • 图片 2014坐落烤架上凉透。
  • 图片 2115分级位于塑料袋中,用封口机封存,幸免与空气接触氧化。未有封口机就用熨斗加热后封口。

2.方方面面质感归入面包机中揉匀,发酵好后划分成8个面团。

小诀窍1、盐和糖分别位居两角。防止接触。

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2、用烤箱醒发时注意放上一碗热水,以确定保证湿度和湿度。

3.放在纸托中,静置,筹算二发。

3、烤好后凉至比手漫低一些就可以入袋封存。

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4.位于烤箱中,上边加一盆热水,扩展湿度,调治调到发酵状态。

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5.40分钟左右,面包二发已经终止。

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6.圆面包坯收取。

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7.刷蛋液

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8.外界撒一些些黑芝麻。

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9.烤箱预热10分钟,烤25分钟左右。平常一炉烤15-18分钟。

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10.成品图

小贴士
面包烤好后,能够用牙签扎进去试一下,如若熟了,牙签上面不粘面。

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