美食食谱,6种粥的做法

作者:低脂食谱

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大蒜粥的做法大蒜粥的做法大家了解多少呢?下面一起来仔细的了解一下吧。大蒜粥大蒜粥的材料原料:大米100克,独头大蒜lO头。大蒜粥的做法l。将大蒜去皮,洗净;大米淘洗干净。2.将大米、大蒜放入铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟即成。特点

皮蛋瘦肉粥

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大蒜粥的做法大家了解多少呢?下面一起来仔细的了解一下吧。图片 2

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“红米在南方是一种常见的粮食作物,营养价值较高,可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,有补血及预防贫血的功效。而这产自澄迈的红米还多了一种叫硒的东西,在网上查了一下,硒主要是起到组成体内抗氧化酶、降低毒物毒性作用,抗氧化、增强免疫力等,科学家称之为“抗癌之王”。”

大蒜粥大蒜粥的材料

:能提振胃口、促进食欲,也有养阴止血、润肺、止泻的作用。

食材明细

原料:大米100克,独头大蒜lO头。

:大米、猪肉、皮蛋、姜、香葱、食盐、料酒

主料

大蒜粥的做法

  • 红米150克
  • 东北大米50克

l。将大蒜去皮,洗净;大米淘洗干净。

1、大米洗净放入水中浸泡,肉洗净切成肉末,加入食盐、料酒腌制片刻;

辅料

2.将大米、大蒜放入铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟即成。

2、姜去皮切成细丝,香葱切碎,皮蛋切成小块备用;

  • 少许

特点:养胃,杀虫,消肿。适用于各种癌症患者食用。

3、锅中倒入清水,大火煮开后倒入肉末,撇去浮沫,然后倒入一半的皮蛋块、姜丝,再倒入浸泡后的米,改小火煮半个小时;

大蒜富含碳水化合物、蛋白质、磷、维生素B:和尼克酸。据营养学家研究,新鲜大蒜中,微量元素硒的含量在蔬菜中是最高的,每克大蒜中约含0.276微克,而一般蔬菜的含硒量仅为0.01微克/克。硒具有抗氧化功能和抗癌作用。

4、期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底;

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

大蒜独特的辛辣气味,可以解除肉、鱼的腥味,并增加食欲,是烹调中不可缺少的调味品。有些菜肴,如烧茄子、炒菜豆、炒苋菜、麻辣豆腐、鱼香肉丝、炒猪肝、糖醋排骨、红烧鱼、凉拌菜等,不加蒜味道就不正。一些地方名吃,如陕西的凉粉、酿皮、北京的灌肠,不加入蒜汁就没有味道。羊肉泡馍、涮羊肉等更离不开糖

5、将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟出锅,在碗中撒上香葱。

红米粥的做法步骤

蒜。虽然南方人不喜欢吃大蒜,但在炒青菜时还是习惯用大蒜,而大蒜烧排骨更是别有风味。目前,大蒜不仅在民间被广泛作为防疫治病的重要食品和药品,而且被提炼成抗菌消炎的成药和保健品,深受大众的喜爱。

香菇鸡肉粥

  • 图片 41原料准备好;
  • 图片 52把两种米混在一起洗净;
  • 图片 63米放入电饭煲中,加入足量的清水,浸泡15分钟;
  • 图片 74选择“煮粥”键;
  • 图片 85待显示完成的黄灯闪烁,红米粥便做好了;
  • 图片 96好喝的红米粥。

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小窍门1、红米与大米的量可按1:2或1:3搭配食用,当然也可以全部用红米;

:鸡肉可以提供大量的蛋白质,香菇可以增强人体免疫力。同时有补肝肾的作用,也可以健脾胃,对益气补血特别有好处。

2、洗净米之后浸泡10分钟可使米粒充分吸收水份,可缩短煮的时间,口感也会更好些。

:鸡脯肉、鲜香菇、大米、葱、姜、食盐、胡椒粉、淀粉

1、大米洗净放入水中浸泡,鸡脯肉切丝,用少许盐、淀粉、香油拌匀;

2、鲜香菇洗净切丝,葱姜切末备用;

4、锅中倒入清水,大火煮开后倒入浸泡后的大米和少许香油;

5、大火煮开后转小火继续煮20分钟,加入香菇丝煮5分钟,再加入鸡肉丝煮滚;

6、调入盐、胡椒粉,撒入香葱即可出锅。

猪肝粥

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:健胃消食、补血的功效,适合贫血、眼睛干涩的人食用。

:大米、猪肝、姜、食盐、生菜、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉

1、大米洗净放入水中浸泡;

2、猪肝净切成片泡去血水,加入油、盐、酱油、料酒、淀粉、姜丝,拌匀腌制10分钟;

3、白粥煮沸,加入猪肝小火煮至猪肝熟透;

4、加入生菜丝煮沸后加入食盐和胡椒粉,出锅前撒上葱花。

南瓜粥

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:南瓜粥是低糖、粗纤维的食品,可以降脂、降血糖,多吃能养脾清火、润肺美容。

:南瓜、大米、冰糖

1、南瓜去皮切块;

2、洗干净大米加入适量的清水烧开;

3、加入南瓜块,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂,食用前加入适量的冰糖待溶化后即可。

八宝粥

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:具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效,可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。

:红枣,糯米,大米,黑米,绿豆,红豆,黑豆,花生、冰糖

1、所有食材洗干净放入电饭锅中;

2、电饭锅选择“煲粥”一档,开煮;

3、粥快好时放入冰糖,即可出锅。

小米红枣粥

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:有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,红枣有活血、补气、健脑的功效。

:小米、糯米、红枣、枸杞

1、所有食材洗干净后放入锅中;

2、加入清水煮40分钟即可出锅。

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