煲五花肉萝卜干的家常做法图解,今天你学会了

作者:儿童食谱
  • 萝卜干150g
  • 鲜鸡半只

1.泡好的萝卜干、切好的五花肉、姜丝、葱段、大料一朵备好;

5.加香菇酱油、糖拌匀腌2小时进味,吃的时候加几滴香油拌匀即可。

辅料

大料1朵

做法:1. 锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀。

4.再将鸭腿倒入锅中,盖上锅盖,小火煮四十分钟,然后加一勺盐调味,即可。

  • 图片 11鸡砍件,姜切片,葱切段,萝卜干切条。
  • 图片 22把砍好的鸡件和姜片放入沸水中焯一下水。
  • 图片 33用清水清洗鸡件。
  • 图片 44鸡件放入煲中加入清水和萝卜干一同煲制15分钟。
  • 图片 55最后加入调味料,关火前放入葱段即可。

姜适量

材料:鸭边腿2个、豆豉酱1勺、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒粒、米酒、老抽、盐。

配料

5.加入鸡精、盐;

2.然后切成小块。

主料

小贴士
1、萝卜干用冷水浸泡 即可,大约3~4小时就泡好了;2、放入砂锅中煲的时间越长越好吃,喝一口汤很鲜的;

酱香萝卜皮

小窍门萝卜仔因为是腌制过的比较咸,所以最后我们调味就不要发给太多盐啦,鸡汁最主要是用来提鲜。

图片 6

图片 7

  • 适量
  • 1棵

图片 8

  1. 姜切丝,葱白葱青分开切段,整干辣椒洗净待用

  2. 坐锅烧水,下生姜、二锅头,将蛤蜊煮至开口捞出,沥水待用

  3. 开口的蛤蜊用清水漂洗3遍,洗净余沙

  4. 坐锅起油,下姜丝、葱白爆香

  5. 下干辣椒、辣椒红油炒香

  6. 下蛤蜊,转大火,喷二锅头翻炒30秒,下自制味素、盐,翻炒2分钟

  7. 下葱青,关火,翻炒均匀,出锅即可

食材明细

五花肉150g

材料:豆腐1块,海带小段100克,白蘑菇50克,虾米10克,鸡粉,鸡汁1大勺。

  • 2g
  • 鸡汁5g

鸡精3g

4.30分钟后倒出杀出的汤。(这样可以去除一些萝卜气)

图片 9

十三香3g

3.入盆撒盐颠匀杀水30分钟。

  • 清淡口味
  • 炖工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

4.煸炒2分钟后倒入适量的水;

图片 10

1张图片

煲五花肉萝卜干的做法步骤
图片 11

做法:1.首先将鸭边腿划上一字花刀、姜切片、葱打成结、蒜子切开。

萝卜清煲鸡的做法步骤

油适量

做法:1.萝卜削皮。(可以削的厚一些,带点萝卜肉会更好吃)

葱适量

3.锅留底油,加入少许豆豉酱、干辣椒、花椒煸香,再倒入小半锅清水,淋入适量老抽、米酒,加入姜片、葱结、蒜子、八角,煮开。

图片 12

2.锅烧热放油,油热了后就放入大料、姜丝爆香,然后放入肉片煸炒出油;

图片 13

图片 14

  1. 将切好的豆腐块放入汤中,大火烧开后转小火,将海带片放入汤中。

  2. 加入洗净沥干水分是干虾米、切片的白蘑菇,搅拌均匀。

  3. 中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。

3.放入萝卜干和葱段,再放入十三香;

葱姜辣炒蛤蜊

酱油10ml

材料:萝卜1个、香菇酱油3汤匙、盐2g、白糖20g。

图片 15

2.锅中放入油,下入鸭边腿,煎至两面金黄,装出。

6.倒入酱油;等开锅后倒入砂锅中煲20分钟即可。

酱烧鸭腿

盐适量

海带豆腐汤

图片 16

做法:1. 蛤蜊洗净,用淡盐水静养2小时吐沙待用

用料
萝卜干300g

材料:蛤蜊400g,葱姜少许、干辣椒少许、二锅头5ml、自制味素2g、自制辣椒红油4g、盐4g、油4g

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