美食食谱,美食菜谱

作者:美食视频

食物材料清单

食物的材料清单

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水磨糯米粉 100g 玉米淀粉 30g
牛奶 175g 白砂糖 50g
黄油 10g 榴莲肉 100g
淡奶油 150ml 炒熟糯米粉 50g
糯米粉 100g 玉米淀粉 30g
糖 35g 牛奶 175g
玉米油 10g 淡奶油 250g
红心火龙果或者杂果 适量 糯米粉 40g
糖粉 25g~30g

2张图片

烹调步骤

烹饪步骤

食物的原料明细

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步骤1

主料

步骤1

牛奶加糖倒入奶锅煮到起小泡泡,糖融化,出席过筛的糯奶粉和玉米碳水化合物,搅动成糊糊状

  • 水磨江米糊250克
  • 紫玉米脂质75克
  • 牛奶370克
  • 淡奶油300克
  • 奥利奥饼干90克
  • 糯米粉30克

拥有资料合个影

步骤2

辅料

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把面糊过滤三次 使粉类和牛奶混合均匀,倒入大口瓷碗中盖上保鲜膜 上锅蒸15分钟 要温火蒸哦

  • 细砂糖40克
  • 色拉油30克

步骤2

步骤3

牛奶微波炉加热1分钟,归入原糖打匀至糖融化。温度30-40度。

蒸熟的面团收取,呈热倒入核桃油 把它们拌匀变成光滑的面团,此时另取一个新盘 放入面团,盖上保鲜膜归入三门三门电冰箱冷藏半个小时

  • 甜美口味
  • 蒸工艺
  • 非常钟耗费时间
  • 经常难度

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步骤4

雪媚娘的做法步骤

步骤3

面团冷藏的时候,做熟粉,把40g糯配方奶放入不粘锅中,温火用刮刀翻拌,炒到多少发黄即可,温火大概7,8分钟呢

  • 图片 51淡奶油加入20克细砂糖,隔冰水打发至花纹显然,谈起打蛋器有小尖角,连放冰袋的盆一齐归入电冰箱冷藏备用。
  • 图片 62奥利奥饼干去掉夹心,压成饼干碎,不用弄成饼干末,有颗粒感吃起来口感越来越好。
  • 图片 7330克籼糯糊归入盘子平铺,用微波炉叮熟(作者分了叁次,高火,每回一分钟,中间拌弄一下再持续下一遍),晾凉备用。等会包的时候当糕粉用。
  • 图片 84将糯奶粉250克,大芦粟粗纤维75克,剩下的20克细砂糖,牛奶370克和色拉油30克放在容器中,用蛋抽和弄成细腻的糊状。
  • 图片 95将奶粉倒入贰个浅一点的市场价格中,放入锅中蒸20分钟左右。
  • 图片 106用刮板将蒸好的籼糯糕刮下来,切成小块温度下落。
  • 图片 117晾至不烫手时,手上抹一点点油,将面团揉匀,装入抹了油的保鲜袋中,归入对开门双门电冰箱冷藏30分钟左右。
  • 图片 128将面图抽取,撒适当的数量糕粉防粘,分割成30克重的小面团,撒适当的数量糕粉揉圆。
  • 图片 139取八个面团,像擀饺子皮那么擀成圆形,抖掉多余的糕粉。
  • 图片 1410取一个蛋挞模,将面片放在蛋挞模上,归入适当的数量打发好的淡奶油。
  • 图片 1511放入适合的数量奥利奥饼干碎。
  • 图片 1612再放少许酥油。(那时刚初阶放在小搪瓷杯里包的,前面就用蛋挞模包的)
  • 图片 1713像单肩包子同样收口,包的时候放在蛋挞模里比较好包,捏紧后,在收口处撒适合的数量糕粉,放置归入纸膜后粘住。
  • 图片 1814归入纸膜中,冷藏1个小时左右。

粉类过筛放入甜牛奶内。

步骤5

小诀窍凉皮冷了后来会更劲道,擀的时候糟糕擀,所以步调7冷藏时间毫无太长。
糕粉用不完密闭保存,下次还能一连用。

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淡奶油参预25g糖 打发到出现纹路不太会消失的状态,大约8分发 转动盆还应该有一丢丢得以缓慢的流淌

步骤4

步骤6

打匀粉类,保证液体内无结块。

面团从对开门冰箱抽取,在砧板上撒点江米糊,把面团搓成长条,切成12份 然后叁个个擀圆,尽量擀的薄些能擀多大就擀多大,用刷子把皮上剩余的面粉刷掉,能够包了 笔者的点子是取叁个小碟子 把凉粉平铺上去先一层奶油尽量放中间 再放水果丁 在铺一层奶油, 然后收口 再把小碟子倒扣 这样相比雅观 是三个圆形的

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步骤5

步骤7

上锅蒸15分钟。

包完后放入双门冰箱2个钟头再食用哟

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步骤6

趁盐腌入一点点油。

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步骤7

揉匀面团后归入智能双门电冰箱冷藏30分钟。

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步骤8

炒50g籼糯糊,用于收口和防沾黏。注意小火炒,不能够变色。

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步骤9

案板撒一些熟糯奶粉。冷藏后的面团,取一小剂,按压成四边薄中间厚的饼子。

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步骤10

包入奶油,放入适当的数量金枕头肉,再盖一点奶油,面饼收口。

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步骤11

出品。最终入冰箱冷藏8时辰,或然急冻2小时。

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步骤12

急冻后的雪媚娘正是大福,小编一度有了下一次做草莓大福的安顿了。

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