红豆椰汁马蹄千层糕的做法,美食食谱

作者:美食视频

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  • 甜美口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗费时间
  • 平日性难度
  • 250克
  • 淡椰浆1瓶

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主料

食物的原料明细

  • 红豆150g
  • 马蹄粉125g

食物的原料明细

  • 马蹄粉250g

四季豆糕的做法步骤

  • 图片 21赤姜豆隔一夜泡好,放入锅里炖熟但表皮又不破,捞出沥水放一大碗中备用。
  • 图片 32100克乌芋粉+200椰浆+250克水,混合掺和均匀成为白粉水。
  • 图片 43250克水+100克冰糖,煮至融化成为食用糖水。熄火。
  • 图片 54将风流洒脱勺白粉水倒入黄砂糖水中。要两只手一同动,一手稳步倒白粉水,一手在黑糖水中掺和均匀。
  • 图片 65再将黄砂糖水的粉桨倒入白粉水中。要双手一齐动,一手逐步倒原糖水,一手在白粉水中和弄均匀,制作而成四成熟椰粉桨水
  • 图片 76再用150克钱葱粉+375克水,混合搅动均匀成为白粉水
  • 图片 87375克水+100克黄糖,煮至融化成为黄糖水。熄火。
  • 图片 98将生龙活虎勺白粉水倒入黄糖水中。要两只手一齐动,一手稳步倒白粉水,一手在黄糖水中和弄均匀。
  • 图片 109再将黄糖水的粉桨倒入白粉水中。要两只手一齐动,一手慢慢倒黄糖水,一手在白粉水中搅和均匀,制作而成四成熟黄粉桨水
  • 图片 1110这是上面做好的2种颜色的椰浆粉水和黄糖粉水。
  • 图片 1211倒三勺黄糖粉水到赤角豆的大碗中,拌弄均匀。
  • 图片 1312锅里放水,蒸架上放一方盘,水煮开。
  • 图片 1413把搅拌好了的赤豆黄糖粉水归入方盘中,能够用筷子轻轻触动赤山豆,使其平整。
  • 图片 1514盖盖蒸4分钟,完全凝固。
  • 图片 1615再倒入椰浆粉水,盖盖蒸2分钟,完全凝固。
  • 图片 1716这么频仍,直到全体的粉水蒸完或盘子已满。
  • 图片 1817放凉,放智能三门电冰箱风流浪漫二钟头,拿出去倒扣
  • 图片 1918切成温馨喜好的形态。

千层糕的做法步骤

食物的原料明细

  • 红豆100g
  • 马蹄粉250g
  • 椰桨200ml
  • 白糖100g
  • 黄糖100g
  • 图片 201备选资料,钱葱粉对半分开,(笔者用称称重量对开,精准点卡塔尔
  • 图片 212糖200g干锅炒融转墨蓝,放三碗水烧至糖全体融化
  • 图片 223装起放凉
  • 图片 234把125g的钱葱粉倒进去和弄均匀
  • 图片 245用同一大小的碗或贰回性杯对分5份(个中朝气蓬勃份放在外部,要放一点杞子或桂花增色卡塔尔国
  • 图片 256希图另生机勃勃种,50g糖不用炒制,放进半碗热水熔化,和在淡椰浆里,把125g水栗粉倒进去和弄均匀,尽量不要留颗粒状的物质,影响口感
  • 图片 267半成品
  • 图片 278拿4个相似大的碗或二遍性杯,分开四等份
  • 图片 289蒸锅放充分的水,隔水蒸盘要干的,预热烧开就能够,第风流倜傥层先放黄糖浆在底层,盖盖子蒸2分钟,假设外界上有多余的水就坠落(放以前溶液和弄均匀卡塔尔
  • 图片 29十二遍之层,放大装置晚成杯椰浆液蒸2分钟
  • 11第三层,放黄糖浆,蒸2分钟。(放以前必要求搅动均匀卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎
  • 12第四层,椰浆水,蒸2分钟
  • 13第五层,放黄糖浆,蒸2分钟。(放在此以前应当要搅和均匀卡塔尔国
  • 14第六层,椰浆水,蒸2分钟
  • 15第七层,放黄糖浆,蒸2分钟。(放早前必供给搅和均匀卡塔尔
  • 16第八层,椰浆水,蒸2分钟
  • 图片 3017终极生机勃勃层,放有放料的风流倜傥层,盖盖蒸20分钟。
  • 图片 3118放凉,切开

主料

  • 甜津津口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简单易行难度

赤小豆椰汁钱葱千层糕的做法步骤

辅料

  • 黄糖150g

图片 32

  • 图片 331预备好材质
  • 图片 342将赤山豆洗干净,下锅煮至变软变大
  • 图片 353快煮好了,参预黄糖
  • 图片 364用200g水开半盒水栗粉,成生浆
  • 图片 375将黄糖煮化,大致还也许有500g水,将滚烫的饭豆水倒入生浆中,掺和均匀
  • 图片 386电锅煮热水,放入碟子,到第生机勃勃层生熟浆
  • 图片 397蒸5分钟,蒸至透明
  • 图片 408再在上头铺第二层,蒸5秒钟。
  • 图片 419重复4层
  • 图片 4210摊凉
  • 图片 4311切块,开吃咯

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图片 44

主料

1张图片

辅料

  • 香甜口味
  • 蒸工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 经常难度

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