美味美食指南

作者:美食视频

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“黑椒煎鸡翅做法简单,外焦里嫩,美味营养,无油版的更健康。”

“鸡翅是家里小家伙们最喜欢的,无论怎么烹饪他们都爱。”

“新年大家都喜欢有一些吉祥寓意的美食,鸡翅就是一种不错的美食,而且有展翅高飞的寓意。
鸡翅是很多人都喜欢吃的,尤其是小朋友,特别喜欢吃,今天我们继续年夜饭之--蒜香鸡翅!”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 鸡中翅12个
  • 黑椒适量
  • 玉米淀粉1勺
  • 鸡翅10个
  • 孜然粉适量
  • 玉米淀粉1勺
  • 鸡翅10个
  • 蒜头3瓣
  • 玉米淀粉1勺
  • 椒盐粉少许

辅料

辅料

辅料

  • 酱油适量
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 酱油少许
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 酱油少许
  • 其他口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 孜然口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 蒜香口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

黑椒煎鸡翅的做法步骤

煎孜然鸡翅的做法步骤

蒜香鸡翅的做法步骤

  • 图片 41鸡翅洗净,在背面画两刀,放入容器中,调入盐和鸡精,加入酱油。
  • 图片 52加入黑椒粉和玉米淀粉,用手抓匀静置30分钟入味。
  • 图片 63将鸡翅放入锅中,中火煎至微焦。
  • 图片 74翻面,同样中火煎至表面微焦,加入50ml左右的清水。
  • 图片 85加盖,转中小火焖煮。
  • 图片 96焖至水分收干,开盖,再将鸡翅两面煎至成金黄色,出锅前再撒上黑椒粉。
  • 图片 107装盘,上桌享用吧。
  • 图片 118美味可口。
  • 图片 121鸡翅洗净沥干水分,在背面画2刀,放入容器中。
  • 图片 132调入盐和鸡精,再加入孜然粉。
  • 图片 143加入酱油和玉米淀粉,用筷子搅拌均匀,静置30分钟左右入味。
  • 图片 154不粘锅大火加热,刷油,放入鸡翅中火煎至微焦。
  • 图片 165翻面,同样煎微焦,加入40ml左右的清水。
  • 图片 176加盖中火焖至水分收干。
  • 图片 187开盖,中小火将鸡翅两面都煎至呈金黄色。
  • 图片 198熟透之后再撒上孜然粉即可关火。
  • 图片 209出锅装盘即可食用。
  • 图片 2110肉质鲜嫩,外焦里嫩。
  • 图片 2211美味可口。
  • 图片 231鸡翅洗净斩块,放入容器中,调入盐和鸡精,再加入酱油。
  • 图片 242加入玉米淀粉和椒盐粉,用手抓匀,静置30分钟左右入味。
  • 图片 253蒜头切碎备用。
  • 图片 264锅中加入少许油,大火烧热,放入鸡翅,中火煎至微焦。
  • 图片 275翻面,同样中火煎至微焦。
  • 图片 286加入小半碗清水。
  • 图片 297加盖。
  • 图片 308中火焖至收干水分,开盖中小火将鸡翅两面都煎至呈金黄色。
  • 图片 319下入蒜末煸出香味即可关火。
  • 图片 3210出锅装盘,上桌快快享用吧。
  • 图片 3311成品图。

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