喜欢怎么吃都得以,五彩炒馕的做法

作者:美食图片

图片 1

小编整理了10道最常见的做法,

香气四溢的几道美味,超级简单爽口美味!在家经常做,好吃

2张图片

喜欢哪种口味的做的试试吧。

番茄烧排骨

“昨晚成都飘雪了,不过今天阳光明媚,从窗户里望出去一点都没有积雪的意思。好多年都没有在成都看到过雪了,昨晚出去采购,回来在车上看着车灯下弥漫着雪花,心情真是好啊。
今天继续解决馕。馕,想明白点就是锅魁,烤饼。今天做了炒饼,一有汤汁馕就特别好吃,现在我是拼命想解决掉家里剩下的四张馕,千万不要等消灭完所有的,才发现我爱上了这一口啊。”

| 蘑菇肉酱面 |

图片 2

食材明细

图片 3

食材:排骨500克,番茄300克,生抽,老抽,青椒两个,耗油一勺,盐,白糖一勺,番茄酱一勺。

主料

意大利面110g,香菇15g,鸡腿菇15g,金针菇15g,蘑菇15g,茄汁50g,肉酱100g,橄榄油,芝士粉,黑胡椒粉,盐

做法:

  • 洋葱适量
  • 圆白菜适量
  • 青椒适量
  • 甜椒适量
  • 番茄适量
  • 紫甘蓝适量
  • 意面适量
  • 适量

步骤:

1.番茄切块,青椒切块,姜切片。排骨切小块,焯水捞出备用。

辅料

1.鸡腿菇洗净切片

2.锅里放一点油,把排骨煎微黄,放入姜片炒出香味。放入番茄酱,蚝油,老抽,生抽,白糖炒匀。

  • 姜蒜粉适量
  • 黑胡椒适量
  • 番茄酱适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 大蒜适量
  • 适量

2.蘑菇洗净切片

3.兑入开水淹没排骨,大火烧开转小火烧30分钟。调入盐。大火收汁不要收干,稍微留一点。放入番茄青椒大火炒断生即可。

3.香菇洗净切片

洋葱回锅肉

  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

4.金针菇洗净去根

图片 4

五彩炒馕的做法步骤

5.水烧开

食材:五花肉、洋葱、青椒、油、郫县豆瓣、盐、酱油、糖

  • 图片 51洋葱,圆白菜,青椒,甜椒切丝,番茄切粒,紫甘蓝刨丝。
  • 图片 62牛肉切条,用黑胡椒,将蒜粉,盐,料酒和淀粉腌制二十分钟以上。
  • 图片 73意面入锅煮熟捞出待用。
  • 图片 84大蒜切粒放入碗中,调入两勺老抽,一勺生抽,一勺耗油,五勺番茄酱,少许白糖。
  • 图片 95馕切小块。
  • 图片 106热锅热油下牛肉条翻炒至变色。
  • 图片 117依次加入洋葱,甜椒,青椒,圆白菜,番茄粒翻炒出香味。
  • 图片 128倒入调好的番茄蒜酱汁翻炒均匀。
  • 图片 139下意面和馕翻炒均匀,调入少许盐即可,盛盘后撒紫甘蓝丝。

6.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~

做法:

7.加入盐

1、五花肉洗净,把肉用水煮至6成熟,切片。

8.滴少许橄榄油、大火盖盖子、煮8分钟

2、少放些油,不放也行,将切好的肉片放在锅里炒,炒到肉里的油出来了,拨到锅的一边儿。

9.煮好的意面沥干水

3、豆瓣酱炒香后,和肉片混合。

10.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

4、再加盐、酱油、糖,最后放洋葱和青椒进去,注意断生就起锅,不要炒久了,青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香。

11.锅烧热、倒入橄榄油烧热

洋葱炒肥牛

12.放入鸡腿菇片

图片 14

13.放入蘑菇片

食材:肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉

14.放入香菇片

做法:

15.待三种菇类炒至8分熟、放入金针菇炒熟

1、洋葱切块;青椒切块;红椒切块;

16.取出10g蘑菇待用

2、高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用;

17.加入番茄酱

3、煮锅坐水,水开后放入肥牛;用筷子拨散,关火;搅动至肥牛基本变色捞出;

18.加入牛肉酱

4、烧锅坐油;小火油五成热时放入洋葱;炒出香味后加青红椒块同炒;

19.翻炒均匀至酱汁烧开

5、洋葱半透明时放入肥牛;翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可。

20.下入面条

香辣牛肉

21.放入盐炒匀,使汤汁均匀地裹在面上

图片 15

22.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、撒上之前取出的10g蘑菇

食材:牛肉、辣椒酱、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、淀粉、鸡精

23.撒入少许黑胡椒粒

做法:

24.撒少许芝士粉

1、牛肉切成片;青红椒切成自己喜欢的形状;

| 意式茄汁肉酱面 |

2、牛肉装入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下。

图片 16

3、起锅烧油,等油温升高之后加入腌制好的牛肉翻炒。

猪肉末300g,番茄1个,意大利面500g,洋葱半个,蒜1头,番茄酱2汤匙,盐1.5茶匙,白砂糖半汤匙,黄油20g

4、牛肉变色之后加入葱姜蒜、辣椒酱炒出香味和红油。

步骤:

5、加入切好的青红椒,调入适量的盐、胡椒粉、生抽、鸡精大火快炒。

1.番茄去皮切丁,蒜剥皮,洋葱剥皮后切末。

6、出锅前加入水淀粉勾芡即可

2.锅里融化黄油。

洋葱炒肉

3.放入洋葱、蒜末炒出香味。

图片 17

4.放入肉末用筷子搅开炒至变白。

食材:洋葱、青椒、猪肉、生姜、大蒜、植物油、黄酒、生抽、老抽、白砂糖、食用盐、鸡精

5.放入番茄,炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道,兑一碗水。

做法

6.大火烧开,小火熬至酱汁浓郁粘稠。

1、来个食材全家福,青椒,洋葱和猪肉,这一点点足够炒一大盘了。

7.做好的肉酱。

2、青椒和洋葱洗干净之后切好备用,兔兔喜欢把食材切好分别装在不同的碗里,烹饪的时候直接倒进锅里,爽快干净。

8.意大利面煮好后,过冷水沥干,让意面清爽。

3、猪肉洗干净,用厨房纸吸一下水分,切成肉丝。生姜切好备用。切好的猪肉不需要加淀粉腌制,因为兔兔选的猪肉肥瘦相间,烹饪过后的肉质也不会太柴。

9.意面和酱混合即可。

5、放入切好的猪肉翻炒出油,翻炒至肥肉微微卷曲更好,这样炒出来的肉才香。

| 黑椒牛柳炒意面 |

红烧鸡爪

图片 18

图片 19

意大利面250g,牛里脊肉100g,青椒1个,红椒1个,洋葱50g,油60ml,盐2小勺,生粉5g,料酒5ml,老抽8ml,鸡精1勺,黑胡椒碎10g,生抽10ml

食材:鸡爪,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱白,葱绿,调味品(生抽,老抽,盐,糖,油)

步骤:

做法

1.锅中注入清水煮沸,下入意大利面

1.鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用。

2.大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍

2.姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。

3.牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右

3.热锅入油,油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香,转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。(这里要小心啊,鸡爪皮容易爆的,别烫到自己哦!)

4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟

4.加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色,然后加一小碗水加盖转大火烧开。

5.将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生

5.烧开后开盖尝尝水的咸淡,加盐调节,然后加盖转小火烧至软并入味。

6.下入煮好的意面

6.大火收干汁水,撒入葱绿起锅。

7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀

8.下入牛肉丝,翻炒均匀即可出

| 大虾肉泥意大利面 |

图片 20

意大利面180g,生肉泥100g,大虾14个,番茄3个,油,盐,小葱,姜,糖,胡椒,西红柿,红甜椒1个,青甜椒1个,洋葱1个

步骤:

1.意大利面180克,生肉泥100克、大虾14只、番茄两到三个、洋葱一个、青红甜椒各一、水果西红柿若干和调味料葱、姜、盐、糖、胡椒。

2.将材料清洁干净、切好备用。

3.起油锅快速爆炒青红甜椒,加一点盐调味,盛起备用。还是用原锅,倒油,待油热先下葱姜和大虾,炒变色,加盐糖胡椒调味,拨到锅边;再下洋葱和水果西红柿.

4.直到洋葱炒香和水果西红柿变软,加盐调味。

5.另起一油锅,油热下葱姜和肉泥(肉泥先用盐糖胡椒调味) ;待肉泥炒熟,加入番茄酱2-3汤勺,充分混合;

6.再倒入煮好的略有硬芯意大利面拌匀,让其汁水吸入面中。注:意大利面煮制,水开下面,煮至略有硬芯捞起备用。可在水里加一点盐使之更加Q。

7.将炒好的依照7,5,3的次序盛入西餐盘,你还可以在上面撒上一点奶酪,就更加正宗了。

8.番茄酱酱的做法:锅内倒油,油热倒入西红柿翻炒,加比萨香料(内有皮萨草、罗勒、茴香、百里香、蒜、胡椒等)、少量的盐和糖,形成泥状关火备用。

| 简易酱汁意面 |

图片 21

意大利面150g,洋葱50g,油,盐,蚝油,番茄酱

步骤:

1.意大利面,洋葱,黄瓜,番茄酱,耗油,盐,橄榄油。

2.锅中放清水,水沸腾后倒入少量盐,意面,煮到软硬适中。

3.意面煮好后不建议过冷水,沥干水份,倒点橄榄油把意面拌好。

4.另起锅,倒入少量橄榄油,加入洋葱煸炒出香味后,倒入番茄酱,蚝油,清水(用煮意面的水也可以),少量盐,煮至酱汁浓稠即可。(根据自己的口味可放点黑胡椒,糖等)

5.为了不浪费锅里的酱汁,我索性地把意面直接在锅里用筷子快速搅拌了。

| 大蒜奶油意大利面 |

图片 22

意大利面200g,大蒜10瓣,红辣椒2个,高汤200g,奶油白酱80g,淡奶油60g,橄榄油40g,巴西里20g,盐,胡椒粉

步骤:

1.水煮开加盐

2.呈放射状放入意大利面条,不要把面条弄断哦,因为它煮啊煮自己会变软

3.红辣椒切菱形

4.意面煮8~10分钟口感是最好的

5.平底锅烧热,放入橄榄油,加入蒜片炒至金黄色

6.取出备用

7.将红辣椒片放入油锅翻炒一下

8.加入高汤、奶油白酱、淡奶油、盐、黑胡椒,转小火续煮

9.煮好的意面沥干水加入锅中,拌煮1~2分钟

10.加入蒜片和巴西里末拌炒一下,装盘食用

| 香肠焗意面 |

图片 23

意大利直面100g,马苏里拉50g,黄油,香肠,尖椒,比萨草,比萨酱或番茄沙司

步骤:

1.将肠切成小片。

2.将水烧开,下入意大利面。

3.煮熟后捞出拌些黄油,尖椒切小圈。

4.在面条上淋上比萨酱或番茄沙司

5.摆上香肠。

6.放上尖椒圈。

7.摆上马苏里拉芝士。

8.撒些比萨草

9.烤箱210度预热,上层烤15分钟左右。

| 黑椒时蔬炒意面 |

图片 24

意大利面100g,香菇3朵,胡萝卜50g,芹菜50g,橄榄油,盐,黑胡椒粉,蒜蓉,葱花

步骤:

1.煲中放多一点水,加盐煮开,水开后下意面煮约8分钟;

2.煮面的时候我们处理香菇,洗净,切片;

3.胡萝卜去皮切丝;

4.芹菜去老筋也切成丝;

5.这时把煮好的意面沥干,用橄榄油拌一下,防止粘连成团;

6.热油锅,下蒜蓉,香菇先爆香;

7.然后再倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀,并加入,盐调好味;

8.这时倒入意面,再次炒匀;

9.加入少许酱油和黑胡椒粉炒匀即可

| 酱炒意粉 |

图片 25

意大利面200g,洋葱1个,番茄2个,番茄酱,圆青椒1个,牛肉100g,芝士2片,牛油20g,黑胡椒

步骤:

1.洋葱、番茄、青椒、牛肉切同样大小的丁,芝士切丝待用。牛肉加一勺清水,再依次加入适量生粉、精盐搅拌均匀,最后加色拉油搅拌待用。

2.根据意粉所需的时间用清水煮熟待用。煮的时候,水里可放少许精盐,也可放2滴色拉油。

3.洋葱加入色拉油,倒入洋葱块,翻炒2-3分钟。

4.加入牛肉丁。

5.牛肉熟后倒入青椒、精盐,炒熟即可装盘待用。

6.油锅加入适量蒜蓉爆香。

7.倒入番茄丁、精盐,将番茄炒成酱状。

8.最后加入适量番茄酱,炒均匀即可装盘待用。

9.准备好的材料:新鲜番茄酱、青椒洋葱牛肉粒、煮熟的意粉。

10.油锅下20克牛油,加热至融化。

11.倒入青椒洋葱牛肉粒,翻炒均匀。

12.之后是新鲜番茄酱。

13.最后把意粉加入。

14.然后加入芝士条,并根据自己的口味加入盐和瓶装番茄酱调味调色。

15.捞起意粉装盘,材料浇在表面,再洒上黑椒就可享受了,美味啊

| 海鲜烩意粉 |

图片 26

意大利面60g,番茄2个,蘑菇2个,油,盐,绵白糖,胡椒粉,番茄酱,烧烤酱,玉米,西兰花2朵小葱,鱿鱼25g,青口贝25g,干贝25g,虾仁25g

步骤:

1.海鲜用盐、糖、胡椒粉,葱段腌制。

2.番茄切小丁。

3.热锅下油,下番茄丁翻炒。

4.磨入黑胡椒粉。

5.倒入番茄酱,中火熬制。

6.倒入烤肉酱。

7.再撒少许罗勒叶。

8.熬至浓稠,做成意面酱盛出。

9.蘑菇切小片。

10.西兰花洗净。

11.热锅下油,下葱段爆香后,下海鲜炒至变色。

12.加入蘑菇,玉米和西兰花一起翻炒。

13.倒入炒好的意面酱。

14.另起一锅,水烧开,下意面煮7分钟至熟。

15.意面下到海鲜意面酱里。

16.加盐调味。

17.装盘后撒点芝士碎即可。芝士碎预热融化,拌匀后就可以吃了。

本文由金莎娱乐场官方网站发布,转载请注明来源

关键词: